AMANECER ROMÁNTICO

Manuel José Montero Vizcaino

Hoy romántico amanecí,

por eso quiero dar a probar,

a mi exótico paladar,

un suero que conseguí,

igual al que de niño comí,

"Atollabuey" hecho en calabazo,

y para darle al filo un zarpazo,

lo haré acompañar por encima,

de yuquita bien harina,

y café con leche dos vasos.

Si acaso corto me quedo,

redondeo ese momento feliz,

con arepa de maíz,

como la hacían mis abuelos,

encima quesito de hoyuelo,

o una chuleta de cerdo,

la que de niño recuerdo,

se agregaba al calentao,

un desayuno apretao,

que aún en mi mente conservo.